Кнедли рецепт

состојки:

• 460 гр. - пченично брашно
• 1 лажица масло. Лажица - шеќер
• 500 гр. зелка (зелка)
• . 1 лажичка - сол
• 160 гр. - млеко
• 60 гр. - путер
• 3 парчиња. - јајца

1. кваси брашно, што го прави мала депресија и се обидува да го вози еден тестис. Се меша темелно. Предизвика во ладно млеко (и може да се земе вода) шеќер и сол, до целосно распаѓање. Малку по малку, во која се става брашното и да почне месење на тесто. Таа мора да се тешки. Оставете го тестото да отстои 30 минути.

2. Уништи зелка ситно и се прелива вода што врие. Остави на за пет до седум минути, а потоа се исцеди водата. Добра стискаш на зелка. Темелно се меша посеан со сол со додавање на две јајца и масло (или маргарин).

3. Ние го делиме како резултат на тестото за неколку делови. Наново нив еден по еден, во ленти (со дебелина од 1,5-2 см) и се сече на парчиња. Од страна на намалување, малку се скрши и дојдов колачи (дебелина 1,5 мм).

4. Во средината, секоја торта, се шири на кутии. Пати во половина и добро zaschipyvaem работ, даваат форма на полумесечина. Кругови, можете едноставно да се намали на стаклото големина.

5. Како резултат на кнедли, се шири на одбори или плочи, пред-dusted со брашно. Кул кнедли.

6. готвење кнедли околу пет - седум минути и во вода што врие, со 4 литар вода, 1 кг може да се стави кнедли. Набавка на дупчиња лажица на чинија со парче путер, со цел да се избегне нив се држат заедно. Послужете со кисела павлака.