Пилешко маринирано

состојки:

• - Пилешко месо - 1,5 кг.
• - црвено вино - половина чаша
• - сончогледово масло - 3 лажици. l.
• - маслиново масло - 3 лажици. l.
• - сок од лимон - 3 лажици. l.
• - брашно - 4 лажици. l.
• - Лук - 3 чешниња
• - Lavrushka - 2-3 лисја
• - мирисна црн пипер
• - сол и шеќер - да вкус
• - грозје или јаболков оцет - 3 лажици. l.
• - коријандер корен
• - ким

Рецептот на:

1. пилешко сече во осум парчиња, се стави во еден длабок сад, маринираат: маслиново масло, оцет, сок од лимон, вино, Lavrushka и мелени лук, зачини. Даде инфузија за 2-3 часа или преку ноќ.

2. Извадете го месото и сува крпа prisolit, додадете allspice. Добие ветер рамномерно секое парче месо со брашно на сите страни.

3. СРЈ на месо во тава до златниот Браун. Загрејте ја рерната на 200 степени, да се стави на месо на решетки, печка кат часа за да се заврши готвење. Нашите антена е подготвена, на маса се служи со салата и црвено вино.